« Homard sur son lit de blé » Voici donc notre nouvelle rubrique culinaire sous la prestigieuse houlette de Monsieur Patoulatchi, pêcheur émérite mais aussi cuisinier hors pair comme vous allez pouvoir vous en rendre compte. Chaque semaine, une recette vous sera délivrée par M. Patoulatchi en personne. Il vous fera découvrir les secrets de ses préparations aux fruits de mer d’une saveur incomparable !

Cette semaine, le homard est à l’honneur dans la cuisine ! Avec ce splendide : « Homard sur son lit de blé »

Il vous faut pour cela :

* un beau homard,

* une belle baguette à la mie savoureuse et à la croûte bien dorée

* quelques oignions de Roscoff

* une belle mayonnaise maison.

et un petit supplément de cornichons pour la touche exotique de ce plat surprenant de créativité !

Un résultat qui ravira des plus petits aux plus âgés à n’en pas douter, bon appétit bien sûr !